Herforder Pils

In Hiddenhausen¹ wird das beliebteste Bier Ostwestfalens gebraut: Das Herforder Pils. Zur Herforder Brauerei gehören neben dem Herforder Pils noch “Herforder Maibock”, “Herforder Weihnacht”, “Herforder Felsenkeller”, “Herforder Mild Plus”, “Herforder Sommer”, sowie das “Herforder Schwarzbier” welches ausschließlich als Fassbier erhältlich ist, das “Herforder Export”, das “Herforder Radler” und die Biermixgetränke “Herforder 50/50″ (Bier + Cola bzw. Bier + Apfelsaft). Außerdem gibt es noch eine Mädchenvariante: “Herforder Alkoholfrei”.

Herkunft, Region und Geschichtliches

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Herford ist eine ostwestfälische Stadt im gleichnamigen Kreis Herford, die vor 1969 als kreisfreie Stadt galt und liegt einige Kilometer nördlich von Bielefeld. Hiddenhausen, der Brauereistandort des Herforder Pils liegt ebenfalls im Kreis Herford. Gegründet wurde die Brauerei am 01. April 1878, leider stellte sich bald heraus dass dies kein Aprilscherz war. Das Herforder Pils ist – gefolgt vom Barre Bräu – das bekannteste Bier aus Ostwestfalen.

Zur Region lässt sich sagen: In Ostwestfalen war ich nun mehrfach und dort gibt es einfach nichts. Nördlich von Gütersloh, bis zur niedersächsischen Grenze und auch in Richtung Paderborn ist einfach nur plattes Land. Die bekanntesten Städte sind Bielefeld, Paderborn, Gütersloh (was aber eigentlich auch ein Dorf ist), Herford, Detmold und Osnabrück (was allerdings in Niedersachsen liegt und somit nicht mehr zu Westfalen zählt). Zu trinken gibt es hier traditionell neben Wacholderschnäpsen und verschiedene Biere wie das Herforder Pils, das Paderborner Pils, das Detmolder Pils und das Barre Bräu, welches demnächst ein eigenes Review bekommt.

Entsprechend sieht es auch mit der Verbreitung aus. Getrunken habe ich das Herforder Pils das erste Mal in Gütersloh im Fasan.

Man kann es aber auch in Bielefeld (z.B. im Mexims), in Bünde und in gefühlten 1000 anderen Kneipen in der Umgebung bestellen. Wie man auf dem Foto sehen kann wurde mir das Herforder Pils im Fasan (Gütersloh) im passenden Glas serviert.

Bewertung:

Das Bier 4,8 % starke Bier kommt mit einer schönen Schaumkrone, diese zerfällt aber leider nach einiger Zeit. Das Bier hat – wie ich finde – keinen besonders charakteristischen Geschmack. Es ist zwar nicht besonders herb hatte aber einen seltsam bitteren Nachgeschmack und hinterlies ein merkwürdiges, pelziges Gefühl auf der Zunge.

Fazit:

Das Bier ist sicherlich nicht das beste und eine ziemliche Geschmackssache. Ich mag es nicht besonders. Wer aber mal nach Ostwestfalen kommt sollte es probieren. Auf der Suche nach einer geeigneten Kneipe um das Herforder Pils zu testen kann ich euch mein Qype-Profil empfehlen.